Bór (B)
Kyselost/zásaditost: Kyselinotvorný
Výskyt:
- Sopečná zřídla v Toskánsku
- boritany v tibetu, USA a Turecku
- kolemanit v Kalifornii
potravní zdroje:
- Vodojemy
- Čerstvé ovoce a zelenina
- Jablka
- Hroznové víno
- Hrušky
- Listová zelenina
- Mrkev
- Ořechy
- Mláto
Nedostatek:
- Změny kostí připomínající osteoporózu u žen
- Pokles hladiny ionizovaného vápníku a kalcitoninu
- Zvýšená hladina celkového vápníku a vylučování vápníku močí
- U zvířat způsobuje zpomalení růstu
- Metabolismus bóru a hořčíku spolu zřejmě souvisí, neboť současný nedostatek obou minerálů zhoršuje stav kostí, potlačuje jejich anabolismus a má za následek sníženou koncentraci hořčíku v kostech
- Oproti tomu doplňování bóru zvyšuje hladinu beta-estradiolu a testosteronu a představují prevenci ztrát vápníku a demineralizace kostí.
toxicita:
- Nauzea
- Průjem
- Vyrážky
- Artritida
- Vyčerpanost
- Při pozorování zvířat vyšlo najevo, že nadměrný příjem bóru může potlačovat růst a imunitu
Zdroje toxicity:
- Mýdla
- Cement
- Některé čistící prostředky
- Sklo
- Keramika
