Jeden velký žlutý banán obsahuje následující výživné látky:
11mg vápníku, 35 mg fosforu, 1 mg železa, 503 mg draslíku, 260 I.U. vitamínu A, 1 mg niacinu a 14 mg vitamínu C… Dále obsahuje vitamíny skupiny B včetně B12, hořčík, sodík, mangan, zinek…
Banán je také výjimečný tím, že obsahuje stopové množství chromu, což je mikrosložka důležitá pro stimulaci enzymatické činnosti při přeměně glukózy na energii a při slučování mastných kyselin a cholesterolu.
Některé minerály obsažené v banánu, zejména draslík, předcházejí pálení žáhy.
Bohatost vitamínu B má uklidňující účinek na nervy.
Banány se používají při zažívacích potížích, redukují nadměrnou žaludeční kyselost a dráždění sliznice žaludku.
Mají vysoký obsah vlákniny a pomáhají obnovit normální funkci střev.
Banány obsahují látku tryptofan, který tělo dále zpracovává na serotonin a zlepšuje náladu, mírní deprese, dodává pocit spokojenosti.
Díky vysokému podílu draslíku banány regulují a usměrňují zadržování vody v těle, podporují odvodňování.
Jsou rychlým zdrojem cukrů – energie pro naše tělo.
Banány také působí preventivně proti vysokému tlaku, zbavují tělo jedovatých látek, pomáhají při poruchách spánku.